第526章 大白菜也有大白菜的珍奇之处
第526章大白菜也有大白菜的珍奇之处
这段时间,徐云喜接过了江凤芝的发糕作坊之后,与香林人家酒楼相处的也是十分融洽,所以,刘掌柜的对江凤芝这个作坊的创始人,是十分地尊重。
其实,他更佩服徐家老太太的这种魄力手段,家里几项生意,都是一手操持起来的,却又说撒手就撒手,样样都不沾手,可样样又有她的红利。
这种自己占小头,便宜别人占大头的买卖方式,换做是谁,也绝对做不到的。
另一原因让刘掌柜的佩服江凤芝这个老太太的是,他知道,徐家老太太这么做,其实是在给自己的几个儿子打地基呢。
这人哪,做什么都好,没有根基,没有人脉,没有声望,你就是有通天的本事,也枉然哪,因此上,徐家四婶子有了生意,却让了出去,这样深远的用意,便男儿的眼光还要通远,刘掌柜的是真心服了她了。
再一个,毕竟刘掌柜的是刘月娥的娘家远房亲戚,这多少沾亲带故的,也算是惺惺相惜的,相互照应的意思。
刘月娥的爹刘达,现在就是供应香林人家酒楼水豆腐的主要货源,两家合作得很好。
徐江在一旁听着刘掌柜的夸自己娘,直咧嘴。
心道,我娘魄力可不就是大吗?不然的话,前些日子豆腐坊,发糕作坊和木匠坊刚送来的月底分红利钱,拢共才不到五十两银子,结果她老人家捂都没捂热乎,就撒手花了,为了买了这破旧不堪的铺子宅院,连眼睛都不眨,让自己说撒手就撒手,这魄力确实是不是一般的大。
唉……老娘是能赚钱,可败……花起钱来,也叫人心疼得窒息啊。
说完自家蔬菜铺子的事儿,江凤芝这才有些难为情地对刘掌柜道,“我这里呢……嗯,有个方子,不知道你这里需不需要。”
刘掌柜的先是一愣,继而看到江凤芝面露难色,就想到了,可能是徐家四婶子这刚买了宅院铺子,可能是手头紧了,想要再弄个什么方子卖了,好松快松快呢,便笑道,“婶子琢磨出来的方子,定然都是值钱的,可就不知道您这次……弄了什么吃食方子不成?”
打算把方子卖给他的酒楼,那自然就是吃食了。
江凤芝笑了,“刘掌柜的聪明。不过,说起来也不是什么特殊的东西,就是把菘菜腌制成酸菜,然后用酸菜做各种吃食,想必定然能引来更多的食客。”
“哦?这菘菜做成酸了,也能卖钱?”刘掌柜的很是惊奇。
江凤芝呵呵一笑,“能啊,当然能啊。这菘菜做成了美食,那颗不逊色任何一道菜呢。比如说,酸菜炖大骨头,再加上点冻豆腐,切点血肠……呵呵呵,人间美食也是三过活神仙的。”
刘掌柜的一听就动心了,“婶子,菘菜竟然也能变着法的做成美味?我……小侄儿还是头一次听说。那……您可有现成的,做来咱们尝尝?”
江凤芝笑道,“这个自然。样品我都带来了,保管不会让你失望。而且,我还有教一道豆腐的吃法,就是我刚才说的……冻豆腐,这个做出来,保管能叫食客们满意。”
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这段时间,徐云喜接过了江凤芝的发糕作坊之后,与香林人家酒楼相处的也是十分融洽,所以,刘掌柜的对江凤芝这个作坊的创始人,是十分地尊重。
其实,他更佩服徐家老太太的这种魄力手段,家里几项生意,都是一手操持起来的,却又说撒手就撒手,样样都不沾手,可样样又有她的红利。
这种自己占小头,便宜别人占大头的买卖方式,换做是谁,也绝对做不到的。
另一原因让刘掌柜的佩服江凤芝这个老太太的是,他知道,徐家老太太这么做,其实是在给自己的几个儿子打地基呢。
这人哪,做什么都好,没有根基,没有人脉,没有声望,你就是有通天的本事,也枉然哪,因此上,徐家四婶子有了生意,却让了出去,这样深远的用意,便男儿的眼光还要通远,刘掌柜的是真心服了她了。
再一个,毕竟刘掌柜的是刘月娥的娘家远房亲戚,这多少沾亲带故的,也算是惺惺相惜的,相互照应的意思。
刘月娥的爹刘达,现在就是供应香林人家酒楼水豆腐的主要货源,两家合作得很好。
徐江在一旁听着刘掌柜的夸自己娘,直咧嘴。
心道,我娘魄力可不就是大吗?不然的话,前些日子豆腐坊,发糕作坊和木匠坊刚送来的月底分红利钱,拢共才不到五十两银子,结果她老人家捂都没捂热乎,就撒手花了,为了买了这破旧不堪的铺子宅院,连眼睛都不眨,让自己说撒手就撒手,这魄力确实是不是一般的大。
唉……老娘是能赚钱,可败……花起钱来,也叫人心疼得窒息啊。
说完自家蔬菜铺子的事儿,江凤芝这才有些难为情地对刘掌柜道,“我这里呢……嗯,有个方子,不知道你这里需不需要。”
刘掌柜的先是一愣,继而看到江凤芝面露难色,就想到了,可能是徐家四婶子这刚买了宅院铺子,可能是手头紧了,想要再弄个什么方子卖了,好松快松快呢,便笑道,“婶子琢磨出来的方子,定然都是值钱的,可就不知道您这次……弄了什么吃食方子不成?”
打算把方子卖给他的酒楼,那自然就是吃食了。
江凤芝笑了,“刘掌柜的聪明。不过,说起来也不是什么特殊的东西,就是把菘菜腌制成酸菜,然后用酸菜做各种吃食,想必定然能引来更多的食客。”
“哦?这菘菜做成酸了,也能卖钱?”刘掌柜的很是惊奇。
江凤芝呵呵一笑,“能啊,当然能啊。这菘菜做成了美食,那颗不逊色任何一道菜呢。比如说,酸菜炖大骨头,再加上点冻豆腐,切点血肠……呵呵呵,人间美食也是三过活神仙的。”
刘掌柜的一听就动心了,“婶子,菘菜竟然也能变着法的做成美味?我……小侄儿还是头一次听说。那……您可有现成的,做来咱们尝尝?”
江凤芝笑道,“这个自然。样品我都带来了,保管不会让你失望。而且,我还有教一道豆腐的吃法,就是我刚才说的……冻豆腐,这个做出来,保管能叫食客们满意。”
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